αμυγδαλιά

αμυγδαλιά
Καρποφόρο δέντρο της οικογένειας των ροδιδών (δικότυλα). Τυπικό μεσογειακό δέντρο, η α. είναι πιθανότατα ιθαγενής της Μ. Ασίας και φαίνεται ότι η καλλιέργειά της διαδόθηκε στις άλλες μεσογειακές χώρες από τους Έλληνες και τους Ρωμαίους. Στην Ελλάδα καλλιεργείται από τα πανάρχαια χρόνια. Η α. ανθίζει προτού βγάλει φύλλα: τα άνθη της είναι εντυπωσιακά, άσπρα και εύοσμα, με πέταλα ελαφρώς ρόδινα προτού ανοίξουν. Τα φύλλα της είναι λογχοειδή, οδοντωτά στην περιφέρεια και με μικρό μίσχο. Οι καρποί της, τα αμύγδαλα, είναι ωοειδείς δρύπες, με μυτερή τη μία τους κορυφή: το εξωκάρπιο, αντί για σαρκώδες όπως στα άλλα καρποφόρα πυρηνόκαρπα, εδώ είναι ένα γκριζοπράσινο τσόφλι σκεπασμένο με λεπτό χνούδι και περιέχει ένα ή δύο σπέρματα κλεισμένα σε ένα κέλυφος (ενδοκάρπιο) ξυλώδες και με πολλές μικρές τρύπες· τα σπέρματα έχουν άσπρη σάρκα, γλυκιά ή πικρή ανάλογα με την ποικιλία. Και ακριβώς η γεύση καθορίζει τη χρήση των διάφορων ποικιλιών αμυγδάλων· τα γλυκά χρησιμοποιούνται ως επιτραπέζιοι ξηροί καρποί, για την παρασκευή ζαχαρωτών, αμυγδαλωτών, ποτών καθώς και για την εξαγωγή εδώδιμου ελαίου· τα πικρά χρησιμοποιούνται στη φαρμακευτική ως καταπραϋντικά για το άσθμα και τον βήχα, αλλά και στην αρωματοποιία. Υπάρχει επίσης μια ποικιλία α. που παράγει τα λεγόμενα αφράτα αμύγδαλα. To ξύλο της α. είναι βαρύ και σκληρό, κατάλληλο για τη λεπτοξυλουργική. Αμυγδαλιά, δέντρο που καλλιεργείται σε αρκετές χώρες της νότιας Ευρώπης και στην Καλιφόρνια. Καρποί αμυγδαλιάς: τα σπέρματά τους, τα οποία είναι φαγώσιμα, χρησιμοποιούνται στη βιομηχανία ειδών διατροφής, στη φαρμακευτική και στην αρωματοποιία. Αμύγδαλο. Λίθινο κατασκεύασμα, εργαλείο ή όπλο της κατώτερης παλαιολιθικής εποχής, το οποίο είχε μήκος 6 έως 25 εκ. και ήταν κατάλληλο για να δυναμώνει την πυγμή. Το αμύγδαλο που εικονίζεται προέρχεται από το Γκάργκανο της Ιταλίας (φωτ. Giorni).
* * *
και μυγδαλιά, η
δέντρο τής οικογένειας τών Ροδιδών, τού οποίου καρπός είναι το αμύγδαλο.
[ΕΤΥΜΟΛ. < αρχ. ἀμυγδαλέα με μετακίνηση τού τόνου στη λήγουσα και συνίζηση (συμπροφορά) τού ε με την επόμενη συλλαβή (-ά) ως ημιφώνου (ᾱ).
ΠΑΡ. νεοελλ. αμυγδαλάς, αμυγδαλεώνας, αμυγδαλίτσα, αμυγδαλότοπος, αμυγδαλόφυλλο].

Dictionary of Greek. 2013.

Игры ⚽ Нужно сделать НИР?

Look at other dictionaries:

  • ἀμυγδάλια — ἀμυγδάλιον neut nom/voc/acc pl ἀμυγδάλιος almond shaped neut nom/voc/acc pl …   Greek morphological index (Ελληνική μορφολογικούς δείκτες)

  • αμυγδαλίτσα — Ημιορεινός οικισμός (υψόμ. 200 μ., 178 κάτ.) στην πρώην επαρχία Ναυπλίας του νομού Αργολίδος. Υπάγεται διοικητικά στον δήμο Μιδέας. * * * και μυγδαλίτσα, η μικρή αμυγδαλιά. [ΕΤΥΜΟΛ. < αρχ. υποκορ. τής λ. αμυγδαλιά] …   Dictionary of Greek

  • βερικοκιά — Δέντρο της οικογένειας των ροδιδών, στην οποία υπάγονται και άλλα πιο μεγάλα οπωροφόρα. Κατάγεται από την κεντρική Ασία. Στην Ελλάδα μεταφέρθηκε πιθανώς κατά τον 1ο αι. π.Χ. Η επιστημονική του ονομασία είναι προύνος η αρμενική. Καλλιεργούνται… …   Dictionary of Greek

  • Ιταλία — Επίσημη ονομασία: Δημοκρατία της Ιταλίας Έκταση: 301.230 τ. χλμ. Πληθυσμός: 56.305.568 (2001) Πρωτεύουσα: Ρώμη (2.459.776 κάτ. το 2001)Κράτος της νότιας Ευρώπης. Συνορεύει στα ΒΔ με τη Γαλλία, στα Β με την Ελβετία και την Αυστρία, στα ΒΑ με τη… …   Dictionary of Greek

  • Larisa — Gemeinde Larisa Δήμος Λαρισαίων (Λάρισα) …   Deutsch Wikipedia

  • Nikos Stavridis — Νίκος Σταυρίδης Born 1910 Samos, Principality of Samos (now Greece) Died December 4, 1987 …   Wikipedia

  • Agios Nikolaos (Gemeinde) — Gemeinde Agios Nikolaos Δήμος Αγίου Νικολάου (Άγιος Νικόλαος) …   Deutsch Wikipedia

  • αθασία — και σιά, η αμυγδαλιά. [ΕΤΥΜΟΛ. < αθάσι. ΠΑΡ. αθασούδα] …   Dictionary of Greek

  • αθασούδα — η [αθασιά] μικρή αθασία, μικρή αμυγδαλιά, αμυγδαλίτσα …   Dictionary of Greek

  • αμυγδάλα — Λίθινα κατασκευάσματα της κατώτερης παλαιολιθικής εποχής σε σχήμα αμυγδάλου. Μερικοί μελετητές έχουν προτείνει να περιληφθεί σε μία και μόνη φάση η κατώτερη παλαιολιθική εποχή (δηλαδή η αχελλαία ή χελλαία περίοδος), με την ονομασία αμυγδαλινή… …   Dictionary of Greek

Share the article and excerpts

Direct link
… Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”